Terre di Salemi

Filosofia

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TerrediSalemi… Storia di un futuro presente…

Ciò che si proietta nel futuro ha nel suo presente le tracce della sua storia. Terre di Salemi va oltre la semplice produzione del vino attraverso il racconto poetico dei suoi prodotti che ne ricalcano la sua essenza

Produrre un vino è la narrazione di una rigenerazione dell’uva e dell’uomo. Dalla semina alla raccolta, dalla lavorazione all’imbottigliamento, l’interazione tra l’uomo e la sua terra e suoi frutti, innescano il poetico racconto di un frutto e di uomo diventati sensi.

Al tatto la terra natia, alla vista i segni del tempo, all’udito il canto degli uomini, all’olfatto e al gusto il profumo e il sapore di rossa o bianca rugiada che annega i pensieri e rigenera l’anima.

Oltre non possiamo dirvi, perché non tutte le sensazioni sono semplici da descrivere e, dove finiscono le parole, comincia il piacere dell’esperienza, la tua. Ciò che è stato è ancora presente nel nostro domani.

Terre di Salemi… Storia di un futuro presente…

En

TerrediSalemi… History of a Present Future…

What looks to the future has traces of its history in the present. Terre di Salemi go beyond the mere production of wine through the poetic tale of its products that conform to its essence.

Producing wine is the story of man’s and grapes’ regeneration. From planting to harvesting, processing and bottling, the interaction between man and his land and its fruits, trigger the poetic tale of a fruit and a man who became senses.

By touching the homeland, by viewing the signs of aging, by hearing the singing of men, by smelling and tasting the scent and flavor of red or white dew that drowns the thoughts and regenerates the soul.

We can’t tell you more, because not all feelings are easy to describe and, where the words end, the pleasure of the experience begins, yours. What has been is still in our future.

Terre di Salemi… History of a Present Futur …