Terre di Salemi
Rosato di Sicilia

Rosato di Sicilia

It

QUALIFICA
Vino da tavola ad indicazione geografica tipica

VITIGNI UTILIZZATI
Nerello Mascalese

TECNICA DI VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco con macerazione pellicolare per 12 ore. Pressatura con presse orizzontali. Defecazione statica e fermentazione del pulito alla temperatura costante di 20° C. per 15-20 gg. c.ca.

COLORE
Rosato deciso.

AFFINAMENTO
Cinque mesi in vasca prima dell’imbottigliamento

PROFUMO
Floreale, fruttato, richiami di lampone

SAPORE
Pieno, fruttato secco

TENORE ALCOLICO
11,50% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12° C.

En

QUALIFICATION
Table wine I.G.P.

VINES UTILIZED
Nerello Mascalese

WINE-MAKINGMETHOD
White wine making by 12 hours on-skin maceration. Pressing by horizontal presses. Static defecation and fermentation at thè Constant temperature of 20° C for 20 days

COLOUR
Rosé

AGING
Pive months in vessel before bottling

FRAGANCE
Floreal, fruity, raspberry sensations

FLAVOUR
Dry and fully aromatic

ALCOHOLIC STRENGTH
11% vol

SERVING TEMPERATURE
10°-12°C.